台風19号で被災された方々への配慮からか「祝賀御列の儀」は中止になったとはいえ「即位礼正殿の儀」は予定通り執り行なれるとのことで、空港はもちろんのこと東京駅界隈はかなりの混雑であろうと…
東京へのフライトを前に宿泊していたホテルの近くにある『ウエスト』で朝うどんをいただいておくことにいたします
福岡市内を中心に130店ほどを展開するチェーン店でありまして、24時間営業している店舗も多くありますし、元々リーズナブルな博多うどんの中でも更にお手軽にいただくことができるのであります
「チェーン店だし… 安いお店だし… おいしくないんでしょ」
なんて思われる観光客も少なくないのでしょうが、『ウエスト』と『牧のうどん』の二大チェーン店へ行けば博多のうどん文化を知ることができると言っても過言ではないでしょう
そんなお店でいただくのは「ごぼう天うどん」
それにイカ天をトッピングいたします
なぜチェーン店にしてこれだけのおいしさを提供できるのかと言いますと、店舗でお出汁をとっているからに他ならず…
麺は冷凍であろうと思われるのですが、もっちりとした弾力と博多うどんならではの柔らかさもあって、香り高いお出汁の風味とともにいただけるのであります
そしてネギ
博多うどんでは天かすとともにネギも好きなだけいただくことができるようにと卓上に準備されているお店が多いのですが、こちらでは直前まで冷蔵庫で管理されていたみずみずしいものが商品とともに提供されるなど細部までおいしさにこだわっていることもポイントでありましょう
博多といえば豚骨ラーメンも有名でありまして、最近ではこだわりのスープをウリに1,000円近いラーメンを提供するお店が増えてはいるのですが、本来の長浜ラーメンのシンプルで素朴な味わいをワンコインほどでいただけるお店も少なくありません
そんなお店を探しながら福岡グルメを楽しむ旅も楽しそうですね
【WEST】
福岡県福岡市中央区天神3-3-14 ホテルアセント福岡1F
092-718-1655