4月27日（金） 
しとしと雨が続きますね 
今日は長芋とザーサイを使った中華風サラダのご紹介です。
山芋（長芋）は新陳代謝を活発に滋養強壮や肉体疲労に役立つといわれています。
新しい生活が始まって半月、少し疲れが出てくるこの時期を上手に乗り切りましょう。
材 料（2人分）
長芋・・・・・・・・・10cm
水菜・・・・・・・・・一株（小さめの物）
ザーサイ・・・・・・5～6枚
ごま油・・・・・・・・・・少々
作 り 方
１、長芋は5cm長さの千切り、水菜も長さを合わせて切る、ザーサイも千切りにする
２、１で刻んだ全ての材料をよく混ぜ合わせ、ごま油を入れて味をととのえる。
とっても簡単
要するに切って混ぜるだけです。