そば作り

　今日は、事業所で新そば作りの日。うどん作りは、皆経験済みの人ばかり

である。地元の料理教室で経験済みの私目が大先生である。大先生が遅刻した。

皆勝手にうどん打ちと変わらず進行している。塩だけ入れないことと先に連絡

しておいてよかった。大先生が到着しうどんのようにこねないようにと止めさ

せたのもよかった。しかし、水などとの配合が悪く、そばらしく切るのに苦労

したそば作りだったが、女性陣の味付けがよくみんな美味しい美味しいと食べた。

おみやげのそばをもって帰るとシロ、クロが遊ぶのを止めて玄関まで迎えてくれ

た。この新そばはあげないよ～～