パクチーをふりかけに

パクチーの粉末（というか粉々）





男友達が作ったパクチーをいただきました。


ずっと冷蔵庫に入ったまま１週間。
少し香りは弱ったのですが、
フレッシュさは変わりませんでした。


友達からレンジでチンして粉末にすると良いとアドバイス。


５分レンチン。

↓



縮みました！

手でほぐすと大さじ１くらいの量になりました。
（トップ画像）

サラダにふりかけてアジアンっぽくしてもおもしろいです。






一昨日の朝食


ご飯に「ごはんの友」鮪のしぐれ煮。
厚揚げ入りのお味噌汁。




きのうの朝食


ご飯にトッピングしたのは、
シラスと大根菜を胡麻油で炒ったもの。




きょうの朝食


きのう友達がおいなりさんを差し入れてくれました。
味が濃かったらご飯を加えてとご飯も、厚焼き卵も。
（至れり尽くせりです、感謝！）
そのご飯と卵焼きを使って野菜の太巻き寿司をつくりました。

今朝はその残りです。
お味噌汁はナスと小松菜です。
小松菜も男友達にもらった穴あきあき（虫食い）の葉っぱです。