ジャスミンに癒されて

部屋にすごくよい香りが漂います。







きのう友達から
ラタトゥイユとビーフシチューのお裾分けをいただきました。
お庭に咲くジャスミンを添えて。



ピンクの蕾が花開くと純白。

とても小さいけど素敵な香りで主張しています。




しあわせです、ありがとう！





今朝、少し寒かったので
ホット蜂蜜レモンを作りました。



スクイーザーで絞り、たくさんの種を除いて。



絞ったのはレモン１個です。

甘酸っぱく、ほうっと温かく爽やかです。



目覚めのホット蜂蜜レモンを楽しんだ後にーーーー↓




きょうの朝食


奥は友達からのラタトゥイユ、すごく美味しいです。
（ビーフシチューは昨夜いただきました。おいしすぎ！
それにしても友達はめちゃくちゃお料理上手です）




きょうはお昼に夜のみ営業しているお店の
お弁当を予約してあるので受け取りに行ってきます。

楽しみです。

きょうは良いお天気

富士山が見えました。久しぶりの晴天です。






道端に咲くかわいいバラ。

午前からお昼にかけて約１時間の散歩ウォーキングしました。

見上げると


コントレイルがーーーー。
窮屈な気持ちが伸び伸びします。
どこかに行きたいな〜。

お昼ご飯はカフェオレときのう作ったブルーベリーマフィン。
食後は少し居眠りをしてしまいました。



前後して、
きょうの朝食


カレーパンとサラダとコーヒー３杯

ブルーベリーマフィン作り

ステイホームでマフィン作り




前に購入して持て余していた中力粉の使い方を
ネットで検索したところ、買い物に行かなくても
今ある材料でできるブルーベリーマフィンのレシピを
見つけたので作ってみました。


オーブンに入れます。

ブルーベリーは昨年夏の摘みたてを冷凍してあるので
甘く大粒の実を使いました。


焼き上がりました。


甘さ控えめでとても美味しいマフィンの出来上がり。




一昨日の朝食


左は焼き豚、
おにぎりの具はこの頃定番のシジミの佃煮。
その奥は切干し大根煮。



きのうの朝食


おにぎりと切干し大根煮はきのうと同じ。
おでんの奥はフキのきんぴら。
フキは前日取りに行った収穫物。



きょうの朝食


おでんが続いています。
飽きないのでどんどん足していっています。
（ズボラ）
サラダはシーフードマリネ。



さて、
ブルーベリーマフィンは友達にお裾分け。



中は２個です。
喜んでくれると嬉しいな。





道端の花壇の花たち
（前に撮影したもの）



今朝からの大雨が上がったようです。

冷蔵庫や冷凍庫にあるものを使って食事。
買い物はウィークデーの空いている時間に行くつもりです。

はるみさんのはちの巣ケーキ焼きました

ステイホームでケーキ作り





NHKきょうの料理で
栗原はるみさんのはちの巣ケーキを見て、
簡単そうだったので作ってみました。



栗原はるみさんってすごい！天才！
わたしでも作れる美味しいはちの巣ケーキができました。

21cmの型が無かったので、またまた100均で調達。
（でも紙の型で18cm）

少し厚みが出ましたが、すごく美味しいケーキの出来上がりです。



友達にもお裾分け、
友達からは手作りマドレーヌをいただきました。
ステイホームなのでお菓子作りをしているそう。
みんなそうなんですね〜。



オーストラリアの従妹家も
娘がケーキ作りに凝っているようです。
小麦粉が売り切れだそうです！？





きのうの朝食


もやし入りのお味噌汁



きょうの朝食


厚揚げに納豆を挟んで、おにぎりの具はシジミの佃煮、
後ろ右は
これも暇つぶしの手づくりコーヒーゼリーに牛乳。





桜のトンネル。
花びらがハラハラと散って葉桜に。

バナナジュースと見納めの桜

日曜日午後、川沿いの桜並木




久しぶりのバナナジュース


スイートスポットの出たバナナと豆乳とアーモンドをミキサーで。



甘くナッツの風味のきいたバナナジュースです。




一昨日（土曜日）の朝食


パンケーキに見えますが、（？？）
パンに炒めたチリメンジャコ、とけるチーズをのせて
トースターでこんがりと焼きました。

簡単な朝食にしたのはお昼に友達が来るので。
（ランチを用意しました）


きのう日曜日の朝食


西京味噌漬け鮭、納豆を挟んだ厚揚げ、
キャベツの甘酢漬け、おにぎりの具はシジミの佃煮


きょうの朝食


体重増に対してのメニュー。
湯煎豆腐の甘味噌かけ、
奥は茶ソバに見えますが、こんにゃくそうめん。





日曜日は桜並木の下をウォーキング。
すごく気持ち良かったです。　　

きょうは雨降りで風も強いです。
残念ですが桜も散ってしまいますね。