ニンジンの収穫が続いています。 2月11日に1回目の種まきをしてから ずらして3回の種まきしました。
ニンジンの畝、左から1回目、2回目、3回目と種まきをしました。
少し小ぶりでした。 葉を切って持ち帰ることに。
昨日はキュウリとイチゴも収穫しました。
2月に種まきしてから約3ヵ月半で初収穫となり美味しく食していました。 その後も2、3本くらいずつ収穫が続いていました。
1穴に2粒ずつ種まきし、間引きはせず、特に世話をすることもなく生長しています。
収穫したニンジンは、少し短いですが柔らかくて甘くて美味しいものです。今後も必要な時に収穫します。
キュウリ、ナス、そしてニンジンと春まきの野菜の収穫が始まっており喜んでいます。
(2回目の種まき3/6) (3回目の種まき4/7) (これまでのニンジン栽培)
かき揚げ最高です。
微塵切りにしてスープに入れたり、ドレッシングに入れたり…
栄養もあって。自家栽培だからこそ、いただける葉です。
早速 妻に伝えておきました。