先日、家族に大好評を得た鶏肉のパイナップルジュース煮。
その時、「豚肉で作ったらきっと美味しい
次は豚肉で作ってね
」
というリクエストを頂いていたので
さっそく作りました。
リクエストにはすぐにお答えします
豚肉はバラブロックと、スペアリブを半分ずつ
だって～
どっちも食べてみたかったんですものぉ
スペアリブはお箸で持っただけで骨がきれいに取れたくらい
お肉はトロントロ～ン
予想通りの大好評
３人で１ｋｇ、完食しちゃいましたぁ
豚角煮は
しっかり焼いて、出てきた油をきっちり捨てれば
全然しつこくないですよ。
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
時々、家族に聞きます。
「最近食べてないもので、食べたいもの何かない？」
そうすると、あぁ、そんなのもあったなと
すっかり忘れていたものを言われたりするのです。
先日、息子に聞くと
パスタサラダと、豚肉のケチャップ炒めという答えが・・・
どちらもお弁当によく入れたけど、夕食には作らないおかずです。
お弁当を卒業した春以来、食べていないという訳。
リクエストにはすぐにお答えするのをモットーにしているので
（？）
さっそく夕食にサラダ↓
パスタと野菜、ハムをイタリアンドレッシングであえて
パルメジャーノをトッピング
そして、コンビニで買ったパスタが美味しかったから
今度の休みに作ってというおまけのリクエストまで・・・
彼の説明を聞いて作った本日の昼食です（トップの写真）
冷たいパスタ、冷しゃぶ、野菜をごまだれで食べます。
写真には写っていませんが、大葉も美味しかったです。
頂き物のそうめんがいっぱいあるので
麺はそうめんにしたかったわ～
そうめんで作っても、きっと美味しいと思うよ。
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
夏限定でぬか漬けを作っています。
きゅうりとなすの浅漬けが美味しい
といっても、ビニールパックで作るものですが・・・
お米を作っているから、精米した時にぬかは出るし
家で作ればいいんだけどね・・・
ほんまもんのぬか床は、今だ未体験ゾーンです
↓これが毎夏、購入するマルシマの一夜漬けの素
自然農法のお米の米ぬか使用というもので
まろやかな味でとっても美味しいです。
マルシマのお醤油も好きです。
時々、漬けていることを忘れます
冷蔵庫に保存してても、
食べ忘れるとやっぱり古漬けになってしまいます。
最近開けてないな～と思いながら、開けると
やっぱり
しな～っとなっってました
和風ピクルスという感じでサンドイッチにはさんだらＧＯＯＤでした。
今日の具
きゅうりとなすの古漬け、クリームチーズ、ハム、 レタス、トマト
褒めて育ててくださ～い
Thank you for your click.
トマトと共に冷蔵庫に大量の在庫があるなすとかぼちゃ
かぼちゃがまるごと２個あるなんて、普通考えられませんよね
以前、夏野菜のバルサミコ炒めを作ったら美味しかったのを思い出して
水なすとかぼちゃで作ってみました。
大量に消費したいから、これ以外の野菜はなし。
でもホントは、トマトやピーマン、玉ねぎも合いますよ
簡単レシピ
水なすとかぼちゃを少量のオリーブオイルで炒める。
塩、胡椒、バルサミコ酢で味付け。
蓋をして、蒸し煮にする。
柔らかくなったら、足りない分の味を足す。
褒めて育ててくださ～い
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「プラグ、抜いて～。」って言います？
「コンセント、抜いて～。」って言っても通じますよねぇ（同意を求める
）
私はプラグなんて普段使わへんし、
私の周りではコンセントで通じてるねんけど・・・
これは方言？
ちょっと、ＰＣの不具合でサポートセンターに電話しました
その時の対処の中で、
「ＰＣ本体とモニターのプラグを抜いてください」と言われました。
ＯＡタップにたくさんささってるから、どれかな～と探してる間に
あれ？なんやったっけ、と思い（ここがおばちゃんやね）
「本体とモニターのコンセントですよね」と再確認したところ・・・
「コンセントというのは壁についているもので、抜くのはプラグです」と
ご親切な指摘
揚げ足取りとも言うんとちがう
かなり、ムカッとしながらも、教えてもらわなければならない弱みがあるからね。
「はい、プラグを抜くのですね」とか返事しました。
我家ではこんな電話をするのは私の仕事（？）になってて、
今までに何度も電話したことがあるんだけど、
こんな不愉快な人は初めてだったわ
おばちゃん相手には、正確な日本語で言うよりも
日常使ってる言葉で言う方が通じやすいし、
雰囲気も和むと思うんだけどね。
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