☆グレ（メジナ）が三枚刺せました～～！

こんにちは～♪　今日はとってもあったかいですね♪　ツバメも家の周りをグルグル飛び回っています。

夕べに一枚、そして朝から頑張って二枚仕上げました。

これは釣りをする人に人気のグレ、標準和名はメジナ。堤防からでも釣れます。でも余程うまく釣らない

と大きいサイズは釣れず、コッパと呼ばれる子供ばかりです。でも引きが強いので面白いのですよ～

～！

あまりに引きが強いと　「でっかいのが釣れたのかな？」　って思ってドキドキするのですが、揚げてみる

と、この刺しゅうの目のようにクルクル紺色の澄んだ瞳でキョトンとしているコッパなんです（笑）

この魚はスーパーには並ぶことは少ないと思うのですが、寒い時期に揚がる所謂　「寒グレ」　は刺身が

とっても美味しいのですよ。

さてさて前置きはこれくらいにして・・・・・ウロコをどう表現しようかと考え考えて・・・・

今回は自分でもちょっといいんじゃないか♪　と思っているのですが　どうでしょう？


　　　　　　　　　　　　　　　

魚の刺しゅう、残すところ後一種になりました。嬉しい～～♪

さて最後はどんな魚が登場するでしょう？




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夕べはちょっと久しぶりにタジン鍋料理でした。鮭のカマ、キャベツ、マイタケ、モヤシ、卵、を鍋に入れ

て。
　　　　　　　　　　　　　　　

卵が殻付きのまま、入っていて　　「これ中身はどうなってるの～？」　って訊いたら

「さぁ？　どうなってるかな～？　やったことないから試してみたんや」　って夫。

殻を剥くとなんときれいに蒸せていました。気のせいか？　茹でたのより美味しかったです


しかも黄身が真ん中によっている　　不思議～～


　　　　　　　　　　　　　　　

今朝は久しぶりにアジの刺身でした～～いつものようにプリップリッで美味しかった～～


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　
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