河内晩柑のマーマレード～♪ ＆ 昨日の手ぬぐい帽子の着画～♪ ＆ 手長ダコ～♪

今日の暑いこと　

その暑い中をマーマレード作りしていました。

15日熊野ほほえみかんで買っておいた河内晩柑。今回は冷蔵庫の野菜室で保管しておきました。

河内晩柑の皮は苦みが強いので2回湯煎します。1枚目は、2回湯煎したあとの画像。

2枚目は、実を取り出したところ。そして出来たもの。ラストは使った河内晩柑。

皮が汚いところは捨てました。やはり苦みは少し残っていますが、これはこれで美味しいと思います。

　

　

昨日のブログ、娘に送ったら、イマイチよく分からないので着画を送って～というので、着画を撮ってみました。

　

　　　　　　　　　　　　　　　

夕べはこんな感じ。手長ダコの酢のもの。手長ダコとっても美味しかった

大きなイワシの焼いたの。そしてインゲン