クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

☆夕べの酒肴と今朝の魚(巨大イセエビ・アカムツ・カワハギ)

2008年10月28日 | 料理

おはようございます。今朝も歩いてきました。ちょっと冷たかったです。なぜか右手がなかなかぬくもらなくて・・・・もうちょっとで家ってところあたりでようやくあったかくなってきました。なぜ右手だけだったのか・・?

夕べの酒肴・・・・巨大イセエビ  昨日はイセエビ漁結構入っていたようです。お駄賃にこんな大きいのをいただきました。持ち上げると(私はそんな事できません。かなり元気だし、こわい)このイセエビ君ギグギグと文句をいってたような。青いのはボールペンです。

             
               


この巨大イセエビの刺身・・・・・やはり大きいエビの方が美味しい。食べ応えもあるし・・・・。

               

頭を焼いて・・・・・・ミソがたまらなく旨い!

               

アカムツの魚体・・・・別名ノドグロと言います。高級魚とされています。煮付けたところを撮ろうと思ってたのに食べてから気付きました。

               

ワサビ菜・・・・・農産物直売所で買ってきたものです・・・・ゴマドレで。何でも合いそうです。

                

☆今朝の魚・・・・カワハギの煮付け


               

          今朝もうちの夫、イセエビ漁のお手伝いに行ってきました。夕べのアカムツも今朝のカ
          ワハギもイセエビ漁の網に掛かったものなんです。今朝はなんと3.3キロのヒラメが掛か
          ってたそうです。見たかったなぁ。 

                                     マイ・オークションをごらんくださいね      

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