念願の・・・・

 

今日は兼ねてからずーーっと作りたいと思い続けていたモノを作った。

それは、、、“プリン”

プリンを作るのはかれこれ15年ぶりくらいか・・・なにせ、人生の中で今日のプリン作りは3度目ですから～

最後に作ったのは確か『紅茶プリン』これはもんげー美味しかった記憶がある。

まだ長女が生まれてないの頃だったか・・・

このプリン作り、自分に子どもが出来たら作りたい・・・と高校の頃から思ってた。

保育の授業で幼児のことを勉強したときに、プリンを初めて作った。

プリンというものは、“グリコプッチンプリンをスーパーで買う”と信じていた私。だから、手作りのプリンがこんなに美味しいとは、、夢にも思わなかったのね。

市販のプリンも美味しいけど、わが子には手作りのおやつを作ってやりたい。。いつか私に子どもが出来たらそうしてあげたいな。。と感想を書いた記憶がある。

赤ちゃん用の産着も実習で作ったな。。ちゃんとさらしで作ったのに、アレは一体どこにいったんやろか・・・記憶なし。。

その長年の夢を今日かなえたり～

っていうかウチの子どもたち、プリン好きじゃありまへん。

プリン買うんならヨーグルト買って～派なんですわ。

なので作ることにも躊躇しちょりましたまぁ、今日は念願が達成できたので良かったでっす。

で、画は、、、

　こんな感じ。。

思ったより、カラメルを作るのに時間がかかりーの失敗しーので、やっぱり私は計量は向かんと思ってしまいますた。。。

　170度のオーブンで30分、蒸し焼き。。夜、みんなで試食。

長女『美味しい～食べられるわ・・』

長男『おいしい、ボク、プリン好きぢゃもん』

初めて知った・・・・長男がプリン好きだったとは。。前はキライぢゃったぢゃんか。。ちょっと、今日は失敗だったので、リベンジを近々せねば・・・

バニラエッセンスというものが我が家には無くなっていて。。(以前はあったが、古くなったので何年か前に捨てた)お菓子用のブランデーを入れたんだけど、やっぱりバニラエッセンスのもんよね。

足りないものを買ってからリベンジぢゃ～。紅茶プリンの本も探そう・・納戸に眠ってるハズぢゃ。

いやいや、今日は料理の日ぢゃったな。だって、晩御飯に鶏皮の味噌煮を作ってみた。久しぶりぢゃ～。

てんまるで食べた味噌煮は絶品ぢゃった。自分で近い味になるようがんばってみたけど、大将にはかなわんてんまるでバイト希望ぢゃ。。