月寒川菜。

月寒。つきさむ。

小さいころは「ツキサップ」と
呼んでいたと思う。

車に乗ってツキサップに
スズラン狩りに連れて行って
もらって思い出があります。

あれはどのあたりだったのか。

月寒に本格四川料理の店が
オープンしました。

料理長は四川飯店のご出身。

とてもウデが良い。

油淋鶏。

麻婆豆腐に

スブタ。

宮保龍蝦。

チャーハン。

日本では
麻婆春雨として名が通っていますが

本名は

肉末粉絲と発します。kyokukenzo


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