KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

スシ講座。

2015年08月13日 | 日本食
サッポロクラシックと
スルメイカごろ和え


今日から
小樽を巡ります。

ここに来たら、
・・・まずはスシだと。

ちょっと訛ると

天井のスス
食べるススだが

そんなことは
どうでも良い。

すし屋通りの
小さな店に入ります。

店主と話したり
女将さんと話したり

トナリの客と話したり。

飲むほどに酔うほどに。
話も盛り上がる。

どうぞ一杯。

どちらからです?

ほぅ。和歌山から。

あちらとはネタが
ゼンゼン違うでしょう。

では・・・

なにを食べたら良いか
教えます。

まず

春シャコ。メンメ。ハッカク。

クロソイに

ガンゼ


授業料はいりません。kyokukenzo
コメント
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