ブランドうなぎ。

天然より美味しい養殖うなぎ。

共水うなぎを食べに行こう！

との掛け声とともに

京都市中京区にある
うなぎ屋さんを訪ねました。

共水うなぎとは。

南アルプスの伏流水を利用し

天然に近い環境で育てられた
静岡大井川のブランドうなぎ。

年間生産量が少ないため
全国で数軒のうなぎ屋さんにしか
卸されていないという。

たしかに美味い。kyokukenzo writing