松花江料理。

松花江。
アムール川最大の支流。
長白山系の最高峰
長白山の山頂火口の
カルデラ湖から発し
原始林地帯を貫き
吉林省を北西に流れ
吉林省長春の北で
伊通河が合流する
飲馬河をあわせて
松嫩平原に入り
白城市で嫩江をあわせて
北東に流れを変える。
嫩江合流までの松花江は
満州国時代から1988年までは
第二松花江と呼ばれていた。
この区間は長さ795km
流域面積78,000平方kmである。
嫩江の長さ1,370km、
流域面積290,000平方km
よりも小さい。
このため嫩江と第二松花江の
どちらが松花江の源流か
という論争があったが、
現在は長白山からの流れが
源流と位置づけられている。
豊満水力発電所とそのダム湖
松花湖はこの区間にある。
嫩江合流後、しばらく
吉林省と黒竜江省の境の
東北平原を流れてから
黒竜江省に入り、
ハルビン市街区の
すぐ北を流れる。
その後牡丹江などの
大きな支流をあわせて
三江平原の湿地帯に入り
ロシア国境の黒龍江省
同江市付近で
アムール川に合流する。
長さは1,927km、
流域面積は
212,000平方kmである。
冬季は凍結し、
春になると雪解け水によって
最大流量に達する。

以上、松花江の説明です。
（ウィキペディアより）

酸菜肉片。

豆葉炒め煮。

ガツ炒め。

炒土豆絲。

水餃。

鍋貼。

That's 松花江料理！( ^^) _旦~~ kyokukenzo