![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/b8/9ea60c281089be1f3d681b17844fda4e.jpg)
我が家の狭小裏庭の
香椿(xiāngchūn)が
育ってきました。
実家の庭で父が
苗木から育てていたのを
株分けしてもらいました。
植樹してから
5年くらいになります。
すっかり逞しくなりました。
「香椿」の葉は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/1a/d4b06fa3617c55908f451a6c3acf0059.jpg)
「食べられる栴檀」
と評されるほど。
とてもいい香りがします。
若葉を摘みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/0c/0f45bca70bce231f788f677d30174e4e.jpg)
樹が1本しかないので
採れるのもほんの僅かばかり。
アクを抜いて
天ぷらなどにしますが
脆い食感と仄かな風味が
夏の訪れを教えてくれます。
ビージーズの
「若葉のころ」は
「First of May」ですが
kyokukenzo宅
「若葉のころ」は
「First of June」なり。kyokukenzo
香椿(xiāngchūn)が
育ってきました。
実家の庭で父が
苗木から育てていたのを
株分けしてもらいました。
植樹してから
5年くらいになります。
すっかり逞しくなりました。
「香椿」の葉は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/1a/d4b06fa3617c55908f451a6c3acf0059.jpg)
「食べられる栴檀」
と評されるほど。
とてもいい香りがします。
若葉を摘みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/0c/0f45bca70bce231f788f677d30174e4e.jpg)
樹が1本しかないので
採れるのもほんの僅かばかり。
アクを抜いて
天ぷらなどにしますが
脆い食感と仄かな風味が
夏の訪れを教えてくれます。
ビージーズの
「若葉のころ」は
「First of May」ですが
kyokukenzo宅
「若葉のころ」は
「First of June」なり。kyokukenzo
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