伝統。

発寒で伝統の味に会う。

宮保蝦仁。

引き継がれる伝統の味。

伝統に
胡坐をかくことなく

新しい境地を切り開く
この店のオーナーが
大好きです。

指までなめちゃう美味しさ。

伝統の味。

伝統を重んじ

伝統に基づいて
新しいステージを進む。

中国料理の長い歴史は

このような料理人たちの
不断の努力で成り立っている。

私はそんな料理人の皆さんを

心から尊敬している。kyokukenzo