KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2024

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

ナイアガラ。

2021年10月22日 | スィーツ
近所のスーパーで
ブドウを買いました。

北海道産をふた房。

秋のブドウは
夏の疲れをいやす。


この季節になると
必ず聞かされる
妻の決めゼリフでした。

だから私は
毎年ブドウを食べる。

「ナイアガラ」
1872年アメリカで育成。
日本へは1893年頃に導入。
果皮は緑色から黄緑色で
糖度が高くて甘みが強く
果汁が豊富で芳香がある。
粒小さめで種入りだが
皮離れがいいのが特徴。
生食向け流通量は少ない。
変異種として果皮の赤い
レッドナイアガラがあり
主にロゼワインに利用。
(ネットから引用)


「ナイアガラ」糖度が高い!
今年はこれにします。kyokukenzo

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