KYOKUKENZO'S WORKSHOP 2025

「道」は自ら切り開くもの。
他人の後追いは「道」にあらず。

煮だこの到来。

2021年01月23日 | 北海道
根室から煮だこが
やって来ました。
 
足が2Pと頭が1p。
太い足です。

みずたこは
その名のとおり
身が水っぽい。

でもその分
舌触りが良くて

私はマダコより
こちらの方が好きですね。

大きな吸盤も
ミズダコの特徴です。

さて。

まずはアタマを
ワサビしょうゆで。

しっとりして柔らかい。

こりゃうみゃ~。kyokukenzo

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