タケノコ。

お得意先さまから
朝採りの「細竹」を
たくさんいただきました。

正式には
「ネマガリダケ」と
いうのだそうですが

北海道で「タケノコ」と
いえば「細竹」のことです。

まずは
塩ゆで（下処理）して
さっと焼いて食べました。

ホクホクとても美味しい。

子供のころから
食べているなつかしの味です。

みんなが持っている
幼い日のタケノコの思い出。

ひとりひとり
語りはじめました。

ある夜の
社内居酒屋での光景です。kyokukenzo