ミルポワ・香辛料・ワインでお肉をマリネ 水曜日までには仕上げないと、テイクアウトに間に合わない
Rillettes de Porc
バゲットにたっぷり乗せてワインとご一緒に
銀色のてるてる坊主… トロトロに蒸焼にした◯◯！ ちょっとイメージした物と違うかな？
火入れの温度と時間かな？ 来週再チャレンジ 😩
【お知らせ】
緊急事態宣言も一旦終了となりましたが、 明日から段階的緩和期間になります。
22日は定休日振替でお休みとなります。
23日(火)から
17:30〜21:00 Closed (20:00 LO)とさせて頂きます。
宜しくお願いします。
尚、席の間隔を開けている為席数が少なくなっています。
予めご予約・お問合せにてのご来店をお願いします。
ご予約・お問い合わせはお電話にて…
(SNS等では、お受けしていません)
La Vigne店主
メニューには、ハチノスのソテーサラダ仕立てが有りますが
たまには… 少量しか仕込んでい無いので(一人前は私が食べました😅)
オーダーはお早めに！
休日前 しかも遅い時間から仕込みを始めてしまい、翌日に繰越
結局休日出勤 😥
