今日のおすすめは #kunitachi

丸々と太った魳（カマス）です。三枚におろし表面を軽く炙ってマリネにします。　　　マリアージュのワインは、カシー・ロゼ　Dom.de la ferme blanche(サンソー７０%　ムールヴェードル２０％　グルナッシュ１０％）　　プロヴァンスの中でも最も古いアペラシオン。　　地鳥の煮込みカレー風味＆自家製スモークサーモンのクリームパスタもおすすめかな？　ご来店お待ちしています。