本日の仕入れ

今日の仕入れの成果です。　フッコ（鱸）です。　活〆なので、先ずはカルパッチョで　こんがり焼き？(ムニエル）でもOKです。　　写真手前は、大浅利です。　　でかっ！　大きさはまるで北寄貝なみ・・　トマトソース＆ガーリックバターでご用意します。数が少ない（５個）ので、オーダーはお早めに！