天気は曇り
気分は低調
持病の薬のせいで
口内炎が酷く、鬱状態は悪化の傾向。
アンカー薬の免疫抑制剤とステロイドが身体を傷めている。
朝の給餌後
牡達を連れて野っ原へ...
氷は張っていないが真っ白く霜が降りた水辺。
流石のコナンも今日は泳ぐ気は無いらしい...。
と思って目を離していたら、何かを追って水に入った...＼(･_･)/ ｵｲｵｲ
昨日までの汚れが洗い落とされて、今日の分の泥汚れが追加され/相殺勘定となったようだ。
変な獣臭さが益々追加されたが、牡犬らしくていいかもしれない。これで近づく犬は減るだろう...
越冬体型になったジェイクとクラウス...
樹脂製の小さなダンベルにべっとりと血糊がついていた。
どちらかの歯が、また 折れたのかもしれない。気乗りがしないので、今日は診てやらなかった。
変な寒さを感じましたので...
スープをとった後の軍鶏のガラを使って
10代の頃から作り憶えた、特別変チョコリンな
鍋(スープ)を作る。
既に軍鶏鍋用のスープをとった後の軍鶏ガラ
丁寧に鋭い小骨などを掃除し、水炊き用の鍋に入れる。
底には、ショウガをザクザクに切ったものを並べた。
セロリ二本を使う...
ガラの上に 乱切りにしたセロリをかぶせていく。
実際には、もっとセロリを加えた方が風味が濃くなって美味いのだが。(セロリ3～4本)
軍鶏のガラなどからとったスープを、ドバドバと加える。
都合1.5リットル程の軍鶏ガラスープを入れました。
ひとつまみの塩と、ブラックペッパーを振りかけて蓋をし...
ストーブなどの上で気長に数時ほど間煮ますと、やがて出来上がります。
深夜作りましたので、飼育室のストーブの上に鍋をのっけておきました。
朝が来れば出来上がっているでしょう...
※ワタクシは、出来上がったものを冷たいご飯にぶっかけて食べるのが好きです。
学生時代は、ジャガイモやニンジン、ダイコンなどをいれてかさを増やす工夫をしました。
最後の汁では饂飩を煮込み、生卵を割って食べるのも美味いものです。
味付けは、出汁醤油を使ったり塩味だけで食べていましたね...貧乏学生の頃は(^^;)
ああ、ごく偶に、”バター”を入れて食べることもありました。特に試合の前など...
掃除して出たガラのガラ... 金網の籠に入れて山の杏の木にぶら下げておきます。
今の季節ですと、シジュウカラなどがやって来て、骨についた身や脂などを綺麗に食べてしまいます。
そして残ったガラだけのガラは、蜜源植物の根元に(浅く)埋めてあげます。
最後は肥料になってくれるのですね...。生き物って、ほんとうに偉いですよねえ (^｡^)
※ ほぼ一ヶ月ほど 殆ど アルコールを飲んでいません。 さっぱり飲む気にならないのです。
時々 コンビニやスーパーで缶ビールなどを買ってみるのですが、口が不味くて二缶と飲む気に
ならないのです。冬を前にして、だいぶ/体力が落ちてしまいました
これでは越冬不能かも。
お 知 ら せ
12月23日 忘年会兼クリスマス会を行います。
会場：運動場広場 時間：10時集合
参加希望者は、＠マイ丼＠マイお箸＠マイお皿(大)などを必ずご用意下さい。
仔犬を予約されている方々へ...
なるべくお早めに、
譲渡条件等のご確認及び、ご要望等に関してのお打ち合わせをお済ませ下さい。
※引き続き、仔犬の譲渡希望をお受けしております...。
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カレンダー
Triplestar Labradors Calendar
トリプルスターの予定表です。
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