無題。

【bu.ta.ra.ra.】初日終了です、ありがとうございました！

オープン直後はアタフタしてました(^-^;

課題もいくつか見えたんで、次回までにノーマルの方いじっていきます。


１０日連続営業終了！と同時に、熱出ました(笑)終わるまでよく持ってくれた(^-^;

では、明日１日休みいただいて、また頑張ります。

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試食が無事終わり帰宅（ラーメン画像忘れた…）。

細かい準備が間に合ってない（色違いのユニフォームを昨年末に注文したら業者さんが「年内間に合うかギリギリです」とか言ってたのに１月11日現在届いてなかったり（怒））ですが、ラーメンは仕上がったかと。


試作間に合ったんで、明日は２種類です！どっちも濃いです(+_+)




限定の方は明日限りです（その枠は毎回入れ替える予定です）。

私の好きな、京都一乗寺の店をイメージしました。



明日は昼のみ、豚骨のみです。と書いても、まだ初回で認知されてないでしょうし、明日来るお客様の過半数は知らずに来ると思うので

「スイマセン、今日はとりパイタンやってないんです」的やりとりが多くみられると思われます(^-^;


とにもかくにも、【bu.ta.la.la.】スタートしまっす♪