もう第３週末ん(追記)。

【追記】鯛塩開催時恒例【おさかなパイタン】は忙しい時(昼ピーク時等)はお断りさせていただく場合がありますm(__)m

～～～～～さようなら追記～～～～～～

早いですね。金曜からは【トリーポッター】です。




スープは３段仕込みくらいです。面倒です(^-^;

売り切れたら終了ですし、逆に日曜余りそうなら…です。

で、レギュラー限定【鯛塩らーめん】は【朝la.la.】～昼夜１日通してやっとります。

画像全く撮ってなくて過去画像拾いに行って…2015年１月１日の記事から持ってきた。当時セットで777円！




ついでに2015年１月の定休日。




更に2016年１月。月２回は月曜を【まんでーぬーどるbutalala】として爆濃営業。

パチンコ屋から年寄りバアちゃん３人組が来て「らーめん３つ」と言われて…爆濃しかないのに！慌てて冷蔵庫の奥から日曜余りの鶏清湯スープを出してなんとかアッサリ鶏らーめんにした。それ以降月曜にも中華そばスープを少し作るようになった(^-^;




【朝la.la.】限定【すき焼き定食】始まってます。



私の好みにより関西風方向です。

ちなみに当初肉屋にリブローススライスを打診したら「キロ5000円くらいになりますよ～」と言われてバラ中心です。ぶっちゃけ牛は今べらぼうに高いですけどね(^-^;

(１人前100グラムですからリブロースだと肉だけで500円超える(^-^;)

やっと筋子がない画像を撮った(^-^;

野菜増しとか麺トッピングとかしたいんですが、溢れますねん(^-^;




後入れだと染み込みが甘くて…で、茹でた後に牛脂＆割り下で焼いたり…




細麺にしたり色々試しましたが断念残念。



ライスドボンもありです。温め直しはカウンター後ろの電子レンジでも、私に言ってコンロでグツグツも。

提供２日ですが注文の５割コレです。

らーめん版もほぼ出来ましたが来週からに回します。

(魚介スープで行こうかと)




今日の帰り、宇ノ気でフラリ。



再開と同時にタッチパネルになり、コップや水も各席に常備されセルフ色が強くなりました。




久々に。塩バター９割、コレ１割がパターン。



12～13年前、石川の新店ほぼ全て豚骨醤油って時期があって、その時期に登場したメニュー。

当時とはスープ全然変わりましたけど、むしろ変わるのが健全。変わらないために変わり続けないとね(^-^;

復活記念？で餃子無料券。

次回はコレを使って８号線…じゃなかった普通に塩バターにしませう。

では。来週の限定は常連さんのリクでアレです。