最終週末。

最終週末【九州系豚骨】始まります。




今日の出来立てスープでは変化がよく分からなかった(^-^;

【九州系豚骨】はla.la.la.のみ(つまり昼夜のみ)。

【朝la.la.】では【頭骨爆濃】が裏メニュー。

そして夜営業ではつけ麺が裏メニューです。

裏メニューは基本的に各座席の冊子に載ってます。




で、ブログのみ告知、掲載無しの裏の裏。

今週末は【九州系ちゃんぽん】です。あまり某チェーンみたいにクリーミーではなく旨旨させず無骨にいきます(^-^;

朝、夜営業のみ(つまり昼は注文できません)。メニューに無いのでスタッフまで。



レギュラー限定【県道８号線らーめん】は日曜で終了です。



野菜を炒め→スープで軽く煮て…



タンメン風に仕上げてます。

むしろ裏メニューのまぜそばが優勢になってます。



【朝la.la.】の裏達もイロイロ。



では。ここまで全員がライス大を頼んでいる“山賊焼き定食”ですが今日は最初からライス大２つの方がいました(^-^;

水曜からは。

もう１週【県道８号線らーめん】です。



平打ち太麺、程よい感じです。




そして【朝la.la.】も新しいアレコレ。



週末のスープ素材は今朝届きましたんで水曜木曜２日がかりで。

先月、ある素材を足したら一気に方向性が見えたんで、今回もう１度同じ事をしてみます。



では。西荒屋のジェットコースター、ようやく道路部分を数メートル掘って始まりましたね。まだまだ数年単位でしょうけど…

私は土曜夜からの断食がもうすぐ３日。よく寝れますしカネ使わんですし毎週でもやりたい所ですが、食べるのも好きなんで…定期的に電源切ってメンテナンスしていきます。

月曜火曜連休です。

日曜帰ってもう動けなくて17時に寝て…今起きました11時間寝た(^-^;

第３月曜火曜は連休です。

10月に10周年ナイト～DeNAフェア(10周年より忙しかった…)で疲れが限界だったので、ここで緩めまふ。

よく出ました。今朝は最後に親鳥チャーシューが切れてm(__)m

また行きたいんで月曜火曜に高知出張の工程を組み立て…

ですが、先にコチラですかね。時刻表も一応出てるんで詳細に組み立てます。ニラチャンも久々に！

では。土曜夜から断食スタートしてまして水曜10時まで約３日半。

体の出力を落として、どこにも行かずにとにかく静養させます。色々痛みや違和感が来てるので…

日曜のニボーポッター。

徐々に上がってはいましたが…いよいよ昨日１玉599円になってました。キャベツメインの限定やってる時に上がらんでも(^-^;

第３日曜恒例、【トリーポッター】の亜種【ニボーポッター】今月もやります！１～８倍。昼営業のみ、スタッフまで。

では。裏扱いの８号線まぜそばですが結構出てます。フツーですけど私は好きです(^-^;

第３なので月曜火曜連休です！私は3日間断食に入ります体のメンテナンスです。。。

粛々と進む第３週末。

追記。辛味噌(150円)はボチボチ無くなります。画像は私の今朝賄い《中華そば+辛味噌+タンタン》。

～～～～～追記しちゃったよ～～～～～～～～

ちょっとへばってるのでサクサク。

第３週末は【トリーポッター】。

いつもの感じです。多分…

レギュラー限定は【県道８号線らーめん】。

タンメンです、要は。

【朝la.la.】は今週から冬を先取りして…



【須崎鍋焼きらーめん】。

細麺、親鳥スープ、親鳥チャーシュー。




駆け足ですが、今日は早めに寝ます。では。