トマトとオリーブのスパゲティー

ヌーヴォーを試飲した後、今年のワインの味わいに合うように、数種類のオリーブ等を配合し

トマトソースを作り、パスタとソースと具材をつなぐ為の野菜のブイヨンを昨日仕込みました。

ここ数日間は黒板に書き加えられる、ボジョレー・ヌーヴォー対応のメニューです。

トマトとオリーブのスパゲティー　　￥１１００－