りとるふぁーむ~ベジ日和☆ 富山で食育を楽しもう!

富山県在住!楽しく食育活動中
氷見の事、子ども達と楽しいベジフル生活を書いています
『とやま食育ラボ』もこちらから

「おうちで自然栽培!親子でトマトを作ってみよう!」

2016-05-26 17:44:29 | とやま食育ラボ

5月15日(日)晴れ。

私が代表をしているキッズ食育教室「とやま食育ラボ」エコベジ・チャレンジがスタートしました。

このエコベジ・チャレンジは、富山トヨタさんから「エコ・チャレンジ応援プロジェクト」に選んで頂き、開催する事ができました。

ありがとうございます!

第一回目のエコベジ・チャレンジは、

氷見市で自然栽培をされているNice!Farm!廣さんを講師に来て頂き、

プランターでトマト栽培にチャレンジする「おうちで自然栽培!親子でトマトを作ってみよう!」でした。

主にFBで募集をかけましたが、今回は子供は0歳~11歳まで、約40名の親子が参加してくれました。ありがとうございます

まずは私から簡単なトマトについての説明と、トマトを知ってもらうのに県産トマトを含めた3種類のトマトの食べ比べをいてもらい、

その後、廣さんから自然栽培についてや、トマト栽培についてお話をしてもらいました。

子供達にはちょっと難しかったかもしれないけれど、大人は真剣!

畑の土を作る時は、野菜の原産地の気候や風土を知ってその環境に近づける事が大切!

トマトはアンデス山脈の厳しい気候条件の所で生まれたのだから、水は極力あげない。とかね♪

今回は水も肥料もあげない代わりに、大豆を一緒に植えて、根に付く「根粒菌」でトマトの栄養を作る。とかね♪

特にお父さん達から質問が多く出たのにはビックリしました!お父さん達のやる気がいいですね~♪

その後、休憩をはさんで、外での作業です。

今回は廣さんが4種類のトマトの苗を持ってきてくれたので、自分の好きな苗を選ぶ事が出来ました。

プランターに入れる時の説明。

暑い日でしたが、皆さんからは楽しかったという言葉を頂いて、本当に企画して良かったです。

今回は子供向けのエコプロジェクトの支援を受けていたので大人のみの参加は出来ませんでしたが、

来年はパワーアップして出来るといいな~って思いました。

参加してくれた皆さん、そして一緒に頑張ってくれたスタッフ皆さん、本当にありがとうございますm(__)m

沢山のトマトの実が付きますように


市内の子育てサロンで手作り講座がスタート!

2016-05-26 08:42:09 | ベジフル&食育活動

ここ数年お世話になっている市内の子育てサロンさん。

去年はたしか…お弁当をテーマに講座をして、

一昨年は…ソムリエのグリーンライフ(キッチン菜園)をテーマに講座、

その前は…離乳食やおやつがテーマの講座をしたように思います。

そして、今年は

担当の先生と打ち合わせをして、手作り講座をする事になりました。

手作り???と思われるかもしれませんがw自宅にあるもので簡単に出来るものがテーマです。

先日、第1回目の講座をしてきました。

第1回目は「チーズ作り!」

そう、手作りチーズです

実は意外に簡単にチーズって作れるんですよ。

今回はカッテージチーズリコッタチーズ、そしてクリームチーズを作って、市販されているチーズとの食べ比べと

そのチーズを使ってお料理をしてみました。

材料3つ揃えれば簡単に出来るカッテージチーズは、とってもシンプルな味で大人も子供にも大好評!

市販だとどうしても塩が多かったりしますもんね。

どのチーズも思いの外、好評で参加された皆さんから「家でも作ってみます!」と嬉しい感想も貰いました

そうなんですよね。余った牛乳でパパッと出来るから本当にオススメ!

次回は、7月に手作り講座を開催予定です。

さて、次回は何を作るのでしょうか♪お楽しみに~♪


楽しく幸せな食サイト「たべるの」さんの「親子de料理くらぶ2016」に参加中です♪

2016-05-26 08:31:59 |  ** 「たべるの」

今年の4月から富山県出身のワインアドバイザーで料理研究家の沢樹舞さんが主宰されている

楽しく幸せな食サイト「たべるの」

丸美屋プレゼンツ「親子de料理くらぶ」の子供グループに縁あって声をかけて頂いて参加しています。

 

すでに2つの課題は提出済み!

「春の炊き込みごはんdeちらしケーキ作り」

「休日のおにぎりランチを作ろう!」

 

そして、すでに3つ目の課題も出ているので、休みの日に子供達と楽しくお料理を作る予定です♪

さて、どんなお料理が出来上がるでしょうか。

楽しみにいていて下さいね

 

「たべるの」 - みんなで作る楽しく幸せな「食」サイト

食に関する情報を多く発信していて、素敵なレシピや農業、食育など食について様々な情報が詰まっています。

ぜひのぞいてみて下さいね♪