昆布のことは昆布屋さんに聞こう！第2弾！（山三商事さん編）

9/27午後、
もっと昆布について知りた〜い(*^^*)ということで！

昆布については昆布屋さんに聞こう！
第２弾！
高岡市にある大正時代から営む昆布専門卸問屋の山三商事さんへお邪魔しました。



対応して下さった販売促進チームリーダーさんに社内を案内して頂き、昆布についてアレコレ聞いてみました。
実はお子さんが子ども料理教室をしていた時の生徒さんだったので、話がしやすいしやすいw
お忙しい中、時間を頂き、ありがとうございました！



さすが昆布屋さん！倉庫に山積みの昆布が！
そういえば、会社に入ってすぐに昆布の良い香りがしました♡

生産地についてや昆布の種類、特徴や用途…あ〜私って本当に何も知らずに何気な〜く使っていたんだなぁ〜って、もっともっとちゃんと使いたい！ってお話を聞いて思いました(^ ^)

利尻昆布、真昆布、羅臼昆布、日高昆布…皆さんはどの昆布で出汁をとりますか？
富山はダントツで羅臼だそうですよ。



昆布締めや昆布巻きはどの昆布が最適でしょうか？



知っているようで、知らない昆布の世界。もっともっとどっぷり浸かろう(笑)
次はどこへ行こうかなぁ〜w

↓気になる羅臼昆布はこちらでどうぞ！（≧∇≦）


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