子供大好き♪ポップコーン

ある日、急に「ママ、ポップコーン食べた～い」
「ポップコーン作ってぇ～～～」って子供達に言われちゃいました。
何で急に食べたくなったんだろう？？？子供って時々わからないよね。

ん？ポップコーンってどうやって作るんだ？
アッそういえばスーパーによく銀色のポップコーンを作る商品があったはず・・・
って近所のスーパーに買いに行ったけど、売ってな～い

でも代わりにこんなのがありましたよ。

フライパンで作るポップコーンの素


〔作り方〕（作り方は商品の裏面を参考にしました）
①底の厚い深めの鍋か大きめのフライパンにコーンを約30～50g平たく並べ、
サラダ油を全体にしみ込む位に加え、食塩を好みに応じて振りかける。


②フライパンに蓋をして焦げ付かないように中火にかける。
２～３分後、ポンポンとはじけ始めたら蓋を押さえてゆする。

（ポンポンって音がし始めると子供達は心配になって見に来たよ。大丈夫だよ～）


③音がしなくなったら出来上がり！

味付けは出来上がった後でって事だったので、出来上がりに塩とバターを入れました。
バターは鍋(フライパン)が温かいうちに溶かすといいかも。


去年行ったディズニーランドのポップコーンケースに入れてご満悦
　

何度も作れるからいいかも
今回は塩とバターを入れて味付けしたけど・・・
今度は何味にしよっかなぁ～～～。
カラメルソースを作ってからめるのもいいよね。
何か楽しいな

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さてさて、ポップコーンの素って何か知ってますか？
もちろんトウモロコシなんだけど。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』では、

ポップコーン (popcorn) とは、トウモロコシを炒った食品である。
主にスナック菓子として食べられているって書いてありましたよ。

トウモロコシの品種である小粒で種皮が固いポップ種（爆裂種（ばくれつしゅ））を
乾燥させた粒がポップコーン。

トウモロコシっていろんな種類があるみたい。
いつも食べているトウモロコシはスイートコーン（甘味種）。
それとは違うポップコーン（爆裂種）がよく知っているポップコーンの素になるんだって。
トウモロコシの時点ですでにポップコーンっていう名前なんだね。
初めて知ったぁ～

実はちょっと疑問に思った事が一つ。
じゃあ、スイートコーンでポップコーンは作れないの？って事。

ちょっとネットで調べてみたら、スイートコーンを乾燥させて実験した人がいて、
<結果>
いつまで経っても弾ける音は聞こえず、蓋のすき間から煙がもれてきたので、加熱を中断。
蓋をとると、乾燥してシワシワだったトウモロコシは、普段見慣れている粒のように膨らんではいましたが、
一切はじけておらず、無惨にも黒こげになっていました。
って書いてありましたよ。

やっぱりポップコーンじゃないとダメなのねん。

ちょっと雑学でした



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