レンズ豆入りキーマカレー

レンズ豆を買っていたのを思い出したので
使ってみようと思いました



フランス人の友人が言ってたの

「すぐ柔らかくなるから便利よ」



そう聞いていたので
いつものようにキーマカレーを作って
乾燥したレンズ豆を投入して
煮込む



簡単に出来ました




普通の豆みたいに
一晩水に浸けるとかしなくていいのは
本当に便利ですね





レンズ豆は多用してみたい食品ですね







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ベーグル作りにチャレンジ

ベーキングパウダーを使うという
お手軽ベーグルに挑戦してみました


2個できるという
お手軽な分量なので
失敗しても大丈夫



茹でるときに
お湯にはちみつをいれてみました




成形が悪かった
でも
表面はツヤツヤに仕上がった

　　　　　　　　　　　　　　　　


もっちりしていて
そこはＯＫ

でも
ちょっと外が硬くなりすぎた


ベーキングパウダーの膨らみが少し悪くて
茹ですぎたのか
外が硬くなっちゃった


　　　　　　　　　　　　　　　　




これは
もう一回チャレンジするぞ～
ということで
改めて昨日
イーストを使うちゃんとしたベーグルにチャレンジ



ちゃんとイーストを使いました

　　　　　　　　　　　　　　　　


30分もこねたけど
上手くこねることが出来ず
この程度

　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　

見た目は悪いけど
ふっくらもちもち
イーストの香りもして
美味しい



やっぱり
イーストつかわなきゃ







あとは
手捏ねをマスターする必要あるけど



とりあえず


ベーグルになりました









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