キムチが届きました

手袋をプレゼントした友達が
川崎に住んでいて
とっても有名なキムチを送ってくれました


イカの塩辛
　　　　　　　　　　　　　　　　

白菜キムチ2袋と
カクテキ

　　　　　　　　　　　　　　　　

さっそく白菜キムチを食べてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　

あまり辛くなくて
奥深い味わいで
美味しい

ご飯が何倍も進みます


このたび手袋をFacebookに載せたことで
高校時代の友達からたくさんリクエストがあって
ものすごく久しぶりに
連絡を取り合うようになって
こんな風に再びつながったのは
あの青春時代を一緒に過ごしたおかげなのだと思います

ついこの間まで
一緒だった感じで
長い年月の差を感じなくて

友達っていいですね



と言うわけで
パン食が続いていましたが
キムチがある間は
ごはんをたくさん炊く予定です




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はじめてのベーコンエピ

ベーコンエピを作ってみたいと思って
いつもクッペにする分を
ベーコンエピにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　　　

バゲットの方は
4つのクープがバランスよく開いて

　　　　　　　　　　　　　　　　

最近の安定ぶりにホッとする

　　　　　　　　　　　　　　　　

エピの方は
加水率の高い生地のため
はさみで切って
左右に振り分けていると
生地が少しダレてきて
無骨なエピになりました

　　　　　　　　　　　　　　　　

もう少し加水率を落とした方が
綺麗に出来上がると思う

でもね
ベーコンのいい香りがして
外側がカリッと焼けて
中がふんわりしたバゲット生地は
ベーコンの脂がしみ込んでいて
美味しかった

これでもいい

　　　　　　　　　　　　　　　　

ソーセージを入れたり
カレーを入れたり
お惣菜パンは
とっても美味しいのだろうと
ちょっと心が揺れています


たまにはこういうパンもいいなぁ





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