オイルサーディンだっらなぁ

今日はカレーにした。
一人分のカレーを作るのは至難の業に近い。
わたしは、タマネギ、ジャガイモ、にんじん、鶏肉がカレーの具の基本なので、
これだけの具材の入ったカレーは、どうしても2人前にはなる。

カレーは市販のルーを使う。
最低2種をブレンドし、市販のカレー粉を入れ、ガラムマサラを仕上げに使う。
ほかには、コンソメ、トマト、ニンニクが調味料かな。
時々、ヨーグルトを入れたり、ワインを入れたり、気分による。

さて、カレーを作ったはいいが、つまみがない。
カレーで酒は飲めんだろう、
というのがわたしの思い込みのところで、ここは譲れない。
酒飲みの最良の味方、豆腐もあいにく切らしている。
あるのは野菜くらいのもんだ。

よし、と閃いたのが鰯の缶詰。
レタスとタマネギを千切りにする。
タマネギはサラダタマネギがいいが、新タマネギならそれで十分。
水にさらして、トマトを切る。
トマトは種のある水っぽいところは先に食ってしまう。
これを皿に盛って、缶詰の鰯の身をほぐして上に散らし、ついでに缶の中の汁もかける。
最後に鰹を振りかけて、これで今日のつまみはできあがり。

食べてみると結構いける。
100円の缶詰も捨てたもんじゃない。
これなら焼酎でもいいが、井筒ワインの白があった。
無添加の辛口で、香りはフルーティーで、爽やかな味わいがする。
吟醸酒と一緒で、やはりキリッと冷やしていただくか。
このワインだと、そのままカレーに行ってもＯＫかな。

しかし、100円の缶詰じゃなく、ちょっとお高いオイルサーディンだったら、
もっとこのワインに合ったろうに・・・。

エジプト展

熊本県立博物館でやっている、吉村作治と早稲田大学のエジプト展を見てきた。
売りは、2005年1月5日に発見された青いミイラマスクと彩色箱形木棺。
早稲田大学がダハシュール北遺跡で発見したもので、
中王国時代、いまから 3,800年前に活躍した行政官セヌウのミイラの彩色マスクである。
実に見事である。
想像もつかない昔のものとは思えない、という点において見事である。

エジプトと言えば、ツタンカーメンの黄金のマスク。
わたしは、実はこれをカイロの博物館で見た。
いまだイスラエルとの第3次中東戦争の後の、消耗戦争と呼ばれる最中だった。
博物館の周りには土嚢が積まれ、戦時中であることを否応なしに認識させられた。
それでも、かのマスクを見たときの感動はいまだもって色あせない。
古代遺跡とその文明に興味を駆り立てられた瞬間である。

その後、メキシコの太陽の神殿や、チチェンイツアの遺跡。
グアテマラのティカルの遺跡等々を見てきて、
遥か過去に思いを馳せるとき、
現代のような文明の利器もない時代に作られた壮大な遺跡、
どうやって作られたのかという方法論と、
それよりも、なぜそれほどまでの壮大さにこだわったかという人間の意志。
古代の人間の、その意志にこそ魅せられるのである。