長芋の素揚げ♪

長芋は千切りや摩り下ろして食べることが多いけど、今日は輪切りにして食感を楽しんでみました！



長芋をしばらく水につけておき、輪切りにした後、ちょっと片栗粉をまぶして油で揚げてみた。
サクサクの食感が新鮮
ダシ醤油やわさび醤油で召し上がれ♪

次回は片栗粉の代わりに海苔を巻いて揚げてみよっかな～