昼も夜も魚づくし

昼間、ひぃが魚信でマグロの中落ち＆刺身切り落としを買ってきた。

いつもは海苔巻き（ごはん抜き）にするんだけど、今日は手巻き寿司風に。




本マグロの中落ちの味は間違いない。

ちょっとのごはんと一緒に海苔で巻いたらサイコーにうまかった（＾－＾）

刺身の切り落としは夜のためにポケを作った。


夕方になって今度はイオンで「超マグロ」を発見！！！

先週末、釧路のイオンで見つけた超マグロ、根室でも売ってたので、買ってきた。




THE赤身の部分と中トロに近い赤身の部分の２種類買っちゃった～

値段もよかったけど、やっぱりおいしかった♪


超マグロと一緒に買ってきたのは「ホンビノス貝」




ハマグリのような貝。

見た目から想像できないかもしれないけど、とても重い。

アサリのように砂出しをする必要がないらしい。

とりあえず、酒蒸しにしてみた。




貝そのものもデカかったけど、中身も立派（＠。＠）

貝柱が２個ついていた。

歯ごたえもあり、大きいから食べ応えもあり、ハマグリのようにいいダシが出て非常においしかった。

ひぃがハマってしまった（汗）


あとは昼に作っておいたポケ




昼も夜もマグロだったけど、全然飽きない（＾。＾；）