チャパタを作ったよ

最近、パンを買ってなかったので、わが家にストックがなくなっていた。

今日もスーパーにでかけたんだけど、なんだかピンとこなくって・・・


夕方になって急きょパンを焼くことにした。


チャパタ風




道産小麦を使ってみた。

シンプルな材料で作れるこのパンは、少量の塩と砂糖のみ。

バターやオリーブ油などを混ぜ込まないので、素朴な仕上がりに。

しっかり発酵させたので、フワフワに焼きあがった。

もっと目が詰まったパンだったら、明日はパニーニにしようと思ったんだけど、

フワフワに仕上がったから、パニーニしたらぺったんこになっちゃうかもね（笑）

今夜はグリーンカレーと・・・

今夜はグリーンカレーにした。




カルディコーヒーで売っているロイタイのグリーンカレーを使って。

具材は鶏もも肉、シャウエッセン、しいたけ、しめじ、玉ネギ、半熟卵




上にフライドオニオンを乗せてみた。


久しぶりに作ったんだけど、ものすごーーーーーーーーく辛かった（汗）


ロイタイのグリーンカレーってこんなに辛かったっけ？？？


ひぃは顔中に汗をかきながら食べていた（笑）


あとはサラダ、サーモンの刺身

サーモンの刺身




グリーンカレーのあとだからか、サーモンが甘く感じた（＾－＾）


辛かったけど、おいしかったよ♪