【レシピ】 ザーサイの和え物

お酒のお供にピッタリ！　カンタンでかつおいしい！！！
↓ザーサイの和え物


＜材料＞
ザーサイ（ブロック）　　　　　　　１株
鶏ささみ　　　　　　　　　　　　　　２本
長ネギ　　　　　　　　　　　　　　　１本
ごま油　　　　　　　　　　　　　　適量
ラー油　　　　　　　　　　　　　　お好みで

＜つくり方＞
１．ザーサイは薄切りにし、水にさらして塩気をとっておく。
※あまり塩気を取り過ぎないように注意！
２．鶏ささみは茹で、手で裂いて冷ましておく。
３．長ネギは白髪ネギにし、数分水にさらし、辛味をとっておく。
４．ボウルにそれぞれの具材を入れ、ごま油を少量加え、混ぜる。
　　味見をして、ザーサイの塩気が強くなければ、ラー油を加える。
※あまり油を加えすぎると油っぽくなるので、少量ずつ加え調整すること！
　 大人だけならラー油を効かせるとお酒がススム。