レシピ ぷるぷる豆乳プリン

でっかいパックの豆乳をいつも飲んでいるが、あれってホントに開封後２、３日で飲まなきゃダメ？
一人で飲むから最低でも５日かかかってしまう。。。
だから、最近では４、５日目にプリンを作る。
これがレンジでチン♪のカンタンプリンなのだ

今回は思いきってでっかいプリンを作ってみた。
比較対照にボールペンをおいてみたけど。。。わかりづらい



＜材料＞　だいたい３人分
豆乳　　　200ｍｌ
はちみつ　大２
卵（Ｌ）　２個
バニラエッセンス　適量
黒みつ　　適量

＜作り方＞
１．豆乳にはちみつを入れて、レンジ強で約１分温める。
２．卵をボウルに割り、泡だて器を使ってよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
３．ボウルに温めた豆乳を少しずつ加え、卵が分離しないようにする。
４．耐熱容器に流し入れ、ラップをする。
５．４の容器がすっぽり入る、大きめの耐熱容器を用意し、４の液体と同じ高さまで熱湯を注ぎ、レンジ弱で約７分温める。
６．表面がぷるぷるしたら、あら熱をとって、冷蔵庫で３時間程度冷やし固める。
※１個の分量、レンジによって固まる時間が異なるため、足りない場合は１分ずつ足していく。今回は12分かかった。
７．食べるときに黒みつをかければ完成♪

カンタンなわりに評判がいいので、おススメ

よだき～

きのう、日付が変わるくらいの時間に帰ってきた。
順調にいっても片道６時間半かけて帰ってくるからよだき～
今回は法事のためだったから、仕方がないけど、やっぱり最低でも３泊はしたいなあ。

お義父さんもわたしがひぃと一緒に１泊だけで帰ると思っていなかった。
ひぃは仕事があるから、と理解していたが、わたしも一緒に帰ると聞いて、とても残念がってくれた。
そのためだけではないだろうけど、わたしたちの部屋にエアコンをつけてくれた。
そりゃ、わたしだってせっかく帰ったんだから、しばらくいたいよ。
21日から港祭りもあるしさっ
っつ～か、わたしの実家じゃないっつ～の

県外に住んでいるお義姉さんが８月にまた帰ってくる。
子どもたちは夏休みだし、お義姉さんも仕事が休みなんだって。
「ひぃは無理っちゃろうから、とぅじだけでも帰ってきたらいいちゃね～」と言ってくれた。
ヤッホーイ
本気にするぞ！！
どうしよっかな。
いつも帰るとバタバタするから、ホントはゆっくり過ごしたいんだよね～。
ひぃにお願いしよっかな。


「ひぃ、８月に実家に帰ってもよろしいでしょうか？」

手まり寿司

今日は午前中法事があり、午後にはそれぞれ帰路につくよてい。
だから、家族そろって食べる最後の食事
お母さんがいつもこうやって手まり寿司をつくってくれる。
お正月はマグロとイカで紅白に。
夏はマグロのほかに旬のお魚を。。。
今はアジがおいしいので、ちょっと小ぶりだが、こうやって３枚におろしたものを寿司飯の上に乗せて、大皿いっぱいに作ってくれる。
今回はお父さんが釣ってきたタコもあった

　　　

「ウチには魚しかないっちゃけど～」と言いながら笑顔でどんどん作ってくれる。
でも、家族で食べるとあっという間になくなってしまう。
なくなると、また作ってくれる。。。
だから、お母さんはわたしたちが食べ終わるまで座れない。
お母さん、ごめんなさい。
いつもありがとう

干物

今日はやたらとあちー。
港まで歩いて３分。
ちょうど小魚を干物にしてるおばちゃんがいた。


のどかだ(￣^￣)

イワシの刺身

お父さんが友達からたくさんイワシをもらってきてあり、それをお母さんが手際よく刺身にしてくれた。


実家に帰るとこのように刺身で迎えてくれる。
こっちではイワシを酢醤油とコショウ(粉唐辛子)で食べる。