久しぶりにメスティンを使って
料理を作りました
。
。メスティン第6弾
今日はメスティンで焼売を蒸しました。
簡単で美味しかったです。
簡単で美味しかったです。
簡単で美味しかったです。
今週も家で気分だけでもキャンプ気分を
味わいました。
。メスティン第5弾
春になると作りたくなるのが、
今日はメスティンで、
グリンピースごはんを作りました。
作り方
お米1合に対し水加減はリベットが
半分隠れるくらいまでで、
グリンピースと塩を入れて、
30分吸水してから強火で炊き
沸騰したら弱火で8分炊いて、
タオルに巻いて15分蒸らし、
できあがり。
春になると作りたくなるのが、
グリンピースごはんです。
今年はなかなか生のグリンピースを
買いに行けなくてやっと今日作れました。
美味しくて出来ました。
普段は土鍋でごはんを炊いていますが、
最近毎週メスティンを使っている気がします。
今週も家で気分だけでもキャンプ気分を
味わいました。
。第4弾
今日はメスティンで、
オムライスを作りました。
作り方
1. メスティンに研いで浸水したお米1合とケチャップ大2と塩少々と胡椒少々を入れて、リベットの丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせた後、鶏肉、ベーコン、玉ねぎ、赤ピーマン、黄ピーマンを入れて、軽くかき混ぜ蓋をする。
2. 沸騰するまで強火、沸騰したら弱火にして8分炊く。3. 蓋を開けて溶き卵を流し入れ蓋をしてタオルに巻いて15分蒸らして、できあがり。
卵の量が少なかったので、
追加で足しました。
少し焦げてしまいましたが、
味は美味しかったです。
。普通に炊飯するのは慣れましたが、
具材を入れて炊き込むのは難しいですね。
今週も家で気分だけでもキャンプ気分を
味わいました。
。第3弾
今回はメスティンで
ネギ豚バラ炊き込みご飯を作りました。
作り方
①ご飯1合を研ぐ。研いだお米は30分浸水する。
②メスティンに研いで浸水したお米、塩小さじ1/2、醤油小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく1カケ、生姜1カケ、リベットメスティン側面の2つの丸部分）の丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせ、豚肉100g、ネギ1/4本を加え軽くかき混ぜ蓋をする。
②メスティンに研いで浸水したお米、塩小さじ1/2、醤油小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく1カケ、生姜1カケ、リベットメスティン側面の2つの丸部分）の丸ポチ半分くらいまでに液量を合わせ、豚肉100g、ネギ1/4本を加え軽くかき混ぜ蓋をする。
③強火で炊き沸騰したら弱火で10分炊いて、タオルに巻いて20分蒸らして、できあがり。
途中から黒胡椒をかけて食べましたが、
今回も美味しく出来ました。
キャンプには行けませんが、
キャンプ料理の腕は上がりそうです
。
。
今週末も外出せず、
気分だけでもキャンプ気分を
味わいました。
第2弾
PRIMUS イージークック
今回はメスティンと
PRIMUS イージークックで
ごはんを炊き、食べ比べをしました。
メスティン
お米1合に対し水加減はリベットが半分くらい隠れるくらいまでにして、
30分吸水してから強火で炊き
沸騰したら弱火で8分炊いて、タオルに巻いて逆さにして30分蒸らし、できあがり。
外で作る場合は途中で蓋を開けてかき混ぜたりせず、蒸らし時間は10分ぐらいで
良いかもしれません。
PRIMUS イージークック
お米1合に対し水加減は人差し指の第一関節まで。30分吸水してから強火で炊き沸騰したら弱火で11分炊いて10分蒸らし、できあがり。
2つとも上手に炊けました
同じお米なのに炊き方の違いで、
味が違う気がしました。
お米が美味しすぎて２人で2合完食。
ちなみにおかずは焼き肉にしました。
食べ過ぎました
。
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