luna-cafe

全国美味しいもの探し

まぐろのカマのにんにく醤油煮

2006-01-04 20:35:00 | 和食

年末築地で買ったまぐろのカマを
にんにく醤油で煮ました

下茹でしてから1時間。

味がしみ込んで美味

 本日の献立
鮪のカマのにんにく醤油煮
豚肉と白菜としいたけの炒め物2種類(塩と焼肉のタレ)
黒豆


今日はお休み最終日だったので、一日中寝てました。
おかげで疲れも取れました。明日からお仕事頑張ります



お雑煮

2006-01-04 16:42:53 | 和食

元旦に上手にお雑煮作れなかったので
リベンジしました

今回は美味しく作れました

実は私の実家はおばあちゃんが関西出身なので
白味噌のお雑煮と、父は関東出身なので醤油の
お雑煮の2種類作ります。私は白味噌派です。

久しぶりにお醤油のを作りましたが、美味しかったぁ。

お雑煮は日本各地土地土地で違うから
面白いですね。

みなさんはどんなお雑煮を食べましたか