ソバリエルシックの舌学テストを
名代虎ノ門大坂屋砂場本店に受けに行ってきました。
場所は２階の座敷で行われ審査員２名の前に
８名が座り蕎麦を食べ、食べ方のテストをしました。
みんな一斉にいただきますと言って、食べ終わった人から
ごちそうさまでしたを言うまでの食べ方を審査されました。
あんなに緊張してお蕎麦をいただいたのは初めてでした。
テストを受けた後、１階で一緒にテストを受けた方と
お食事をしました。お蕎麦（もり）は食べたので、
ビールと卵焼き・揚げそばがき・空豆とゆりねの天婦羅を
いただきました。
お昼からビールを飲むって最高ですね。
女性の方は少ないので、蕎麦談議は
とても楽しかったです。
虎ノ門砂場は２回目。
実は先週下見のためお昼を食べに行ってきたばかりです。
ソバリエのルシックのテストはこの舌学テストで終了です。
舌学テストはコンつとなのでで落ちる人はいないらしいので
たぶんソバリエルシックは合格したと思います。