「饗 くろ喜」が2012年11月9日より毎週金曜日に
紫 くろき
として醤油らーめん専門店として営業を始めました。
噂になっていたので行ってみました。
のれんもいつもと違っていました。
メニューはこんな感じでした。
・鴨そば 細麺
・鴨そば 手もみ麺
・鴨つけそば 低加水の細麺
・鴨白湯つけそば 手もみ麺（来週より）
・葱めし
・鴨葱めし
私が鴨そば 細麺、
だんなさんが鴨そば 手もみ麺と葱めし
を注文しました。
小豆島産の醤油を使い、
具はメンマ・春菊・玉ねぎ・鴨肉でした。
メンマは見たことがないくらい大きくて柔らかくて、
春菊もラーメンに合うことがわかり美味しかったです
。大将のブログをご覧ください。
コチラ