がんもどき

ひじきの煮物を作りすぎたので、
それを使ってがんもどきを作りました。



生地は
木綿豆腐にひじきの煮物と
卵と片栗粉を混ぜたものと、
木綿豆腐にひじきの煮物と
卵と片栗粉と
葱と胡麻と生姜を混ぜたものの
2種類作りました。

一口サイズに丸めて、
揚げました。

上手に出来ました。