メランジェ

メランジェに行って来ました。

冷たいコーンスープ



南瓜とマスカルポーネチーズの一口シュー



オマールエビのソテー
枝豆ソース



山形牛のロースト
赤ワインソース



桃のコンポート



今日のメインは牛肉で、オマール＆高級牛で
豪華なディナーでした。
お店に行く度にオマールを食べている気がします。

美味しかったです。

千疋屋総本店

いつもプレゼントに使うことが多いのですが、
久しぶりに自分用に買いました。

千疋屋総本店のフルーツポンチ



フルーツ一つ一つが大きくて
種類も多く美味しかったです。

ホームパーティー

久しぶりにホームパーティーをしました。

主人の友人がハラミ・ハツ・レバー・タン・タン下・テッポウなど
新鮮な豚のモツをたくさん持ってきてくれました。

モツ煮



ハラミ



タン＆タン下

タン下はタンの下側にあって、タンを下あごにつないでいる肉の部分で
食感が良かったです。



タン先・タン中・タン元を花びらの様に盛り付けてくれました。



他に枝豆・鶏皮ポン酢・鳥近の玉子焼きなど用意し、
途中から具沢山の冷やっこも登場しました。

料理上手が集まったので、色々作ってくれて、
私は少し手伝っただけで美味しいものがたくさん食べられました。

包丁、まな板、調味料など持参で、
手際も良く、まるで料理人の様でした。

ビール・Cava・玉露（芋）とがばい（麦）と佐藤（麦）の焼酎などを飲みつつ、
モツを焼肉のタレに付けたり、塩をかけたり、ヤキトリのタレを絡めて焼いたり、
大根おろしで食べたりと色々楽しみました。

どれも美味しかったですが、特にレバーとタン下が好みでした。
たくさんモツが残ったので次の日はレバニラ炒めを作りました。

みんなでたくさん食べて飲んで話してとても楽しかったです。

「夏を楽しむレシピにおすすめのスパイス3種セット」モニター

「夏を楽しむレシピにおすすめのスパイス3種セット」の
モニターに当選しました。

GABANあらびきチリペパー
GABANバジル
GABANレモングラス
おつまみきゅうり



GABANレモングラスを使って、
鶏のフォーを作りました。



材料　（2人分）
フォー　200ｇ
水　800ｃｃ
鶏のささみ　3本
水菜　3束
GABANレモングラス　15本
創味シャンタン　小1
塩　適量

レシピ
1.　フォーを30℃のお湯で15分戻しておく。
2.　鍋に水を入れて沸騰したら、鶏のささみを茹でます。
3.　茹でた鶏のささみはほぐします。
4.　水菜は5cmの長さに切って茹でます。
5.　2の鍋に創味シャンタン・GABANレモングラス・塩を入れて味を調える。
6.　別の鍋にお湯を沸かし、フォーを3分茹でる。
7.　器に茹でて水を切ったフォーを入れて、
　　スープを入れて、鶏と水菜をのせて、できあがり。ユーでした。

暑い夏にピッタリでした。

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スカイグリルブッフェ武藏＠浅草

浅草ビューホテルのスカイグリルブッフェ武藏でランチをしました。
スカイツリーが見える席でした。



妹の誕生日祝いをしました。
予約時にお店の方にお願いして、
誕生日プレートを用意して頂きました。

鉄板コーナーは大混雑で、
90分はあっと言う間でした。

とても楽しいランチでした。