２０２０年１１月３日
金沢市武蔵町
季節のパフェ加賀紅茶と栗のパフェ１３８０円、朝つき餅入りお善哉加賀秒茶付き１０００円。パフェはくるみのキャラメリゼ、栗の渋皮煮、栗のアイス、カラメルソース、モンブランクリーム、加賀紅茶ゼリー、アールグレークリーム、くりのカステラ。甘さは控えめだけど最後のカステラがちょっともったり。パンナコッタとかゼリー系で〆るのはいかがでしょう。白餅と昆布餅に大納言小豆の栗の甘露煮入りぜんざい。
２０２０年１１月３日
金沢市長坂
鮭の塩糀焼き、鶏むね肉の黒酢あんかけ、舞茸炊き込みご飯、五穀米と新米の白米、玄米。大浜大豆ともち麦のマリネ、切干大根煮、ブロッコリーとヨーグルトのりんごサラダ、サラダとポテトサラダ、人参たらこに野菜たっぷりと豆腐の入ったみそ汁。税込１０００円はリーズナブル。でも、お弁当やお惣菜を買い求める人が多く、意外と店内飲食はコロナと消費税値上げの影響で少なめなのかな。
