chocolaterie patisserie cacaote(カカオテ)

２０２１年３月２１日

金沢市畝田東

コロナ禍で入場制限有。お店の中からチャイムが鳴らないと入店不可。日曜は１４時閉店でケーキは少なく、和栗のモンブランとりんごのタルトをテイクアウト。移転前のお店ではカフェがあった時期によく伺っていましたが、人手不足のせいかテイクアウトオンリーになってから足が遠のいていたお店。和栗のモンブランの台がほうじ茶のスポンジでマロンクリームの上にはきな粉とかなり和風テイストで和栗と言うよりはほうじ茶モンブラン。りんごのタルトりんごがコンフィチュールに近く煮てあって以前もそうだったなと。

Ten riverside

２０２１年３月２１日

金沢市金石西

Tenの白どらいちごいちごいちご６５０円、金棒茶ラテ３５０円。ストロベリーアイスティ６５０円。

ZUIUN金沢店

２０２１年３月２１日

金沢市泉本町

鶏もも肉のジャークチキンと鯖の揚げ物にトマトソースの２種メインでサラダ、里芋のフリットのデリがワンプレートのZUIUNプレート瑞１２００円、数量限定のZUIUNプレート雲１４００円は長い粗挽きウインナーメインだったのがビーフシチューに。デリは木製のカッテイングボードに大根とオレンジのマリネや紫芋のポテトサラダ、蓮根のマリネなど。サラダは別皿になった。粗挽きウインナーよりお得感が増したのでこちらを注文する女子で満席。トマトの酸味が効いたビーフシチューでやわらかな大きめビーフが４切れ。ご飯は瑞が白米で雲が五穀米。

越山甘清堂本店 CAFE 甘

２０２１年３月２０日

金沢市武蔵町

こちらのパフェ、フルーツパーラーのそれよりかなり全体のバランスを考えてあって和風なパフェがおいしくて季節ごとに伺うことが多い。今回はいちごとさくらの春風パフェ１４８０円。一番下に桜ゼリー桜の葉を刻んだほのかに塩味のゼリーが甘いパフェを食べ進めた後にかなりいいです。桜あん、苺ソース、白玉、自家製バニラアイスこれも甘すぎずいい感じ。抹茶のラスク、苺生クリーム、抹茶クリーム、桜モンブラン、フリーズドライ苺とあんまり甘くない桜の花を模した練り切り。食べている間に店内は観光客で満席。店の２階で練り切り作りの体験を終えた観光客が自分の作った練り切りでお茶を頂くと言うことらしい。こんなに観光客が増えたんだとびっくり。

 

むっつぼし 長坂店

２０２１年３月２０日

金沢市長坂

すずめの道明寺さくら餅といちごミルク大福。この日はお彼岸だったのでおはぎもいっぱい。野田山墓地にお墓参りかたがたのお客さんでかなりいっぱい。