思い出すことなど Part.2

以前のブログは
http://macaronandchocola.tea-nifty.com/fondant/

Boulangerie Parikana(パリカナ)

2021年06月29日 23時58分22秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2021年6月12日

金沢市もりの里

マリトッツオ3種類あってパイナップルが貼り付けてあるものを除いて2種。アーモンドスライスが付いているものは中にヘーゼルナッツのクリームが。プレーンと思われた方にもラズベリージャムが底の方にぬってあって生クリームの甘さが際立たない。パンもメンヌにいらしただけあってさすがちゃんとブリオッシュ。酸味とのバランスがいいよね。

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ノミアムカフェ

2021年06月29日 00時46分09秒 | 食べる(ケーキなど)石川

2021年6月12日

香林坊東急スクエアGF

マリトッツオとアイスカフェラテ。カウンターで注文し料金を払って植木鉢の番号札をテーブルに待つ。生クリームたっぷりのブリオッシュ生地。果物が入っていることでたっぷりの生クリームから逃げ道があるけれど、こちらは生クリームオンリーでボリュームたっぷり。本来のマリトッツオなのだろうね。隣はイタリアンのお店だし。

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ビストロ オリーヴ

2021年06月29日 00時25分09秒 | 食べる(イタメシ)石川

2021年6月12日

金沢市香林坊

蔓延防止が出て夜の営業ができない夜だけのお店がランチをやり始めて、こちらのランチ営業を見かけたのですごく久しぶりに伺った。確かオープン当初ランチをやっていたころだから随分印象が変わった。前菜もサラダとカポナータ、魚介のマリネ、ギルゴンゾーラのブルスケッタ、生ハム、小さなピッツアなど。パスタは蛤とズッキーニのペペロンチーノ、ドリンクはアイスコーヒーをチョイスして1700円。あまりときめきがなかったかな。

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