２０２２年５月１４日
金沢市尾張町
四川麻婆豆腐定食１０００円。小菜はいかとセロリの和え物。麻婆豆腐は花椒が効いていて味は濃い目。麻婆豆腐と言えば豚肉のイメージだけどこちら牛肉入っていませんか。
２０２２年５月１４日
金沢市尾張町
クロスゲート内にスマホでメニューをオーダーしカード決済しかできないレストランの中に属すパティスリーがこちらに実店舗を構えた。テラミス、苺のムースミミ、加賀パリブレストをテイクアウト。カフェは１５時からで冷たいテラミスと出来立てミルフィーユが頂けるそうな。こちらのケーキ今流行の甘くない大人のケーキ。フランス仕込みのバタークリームが主体でパリブレストと言う名のプチシューを並べたケーキはほうじ茶風味のバタークリームでプチシューを固定されていましたよ。情報誌に出たばっかりだったので開店の１１時に遠方から駆け付けた方も。
２０２２年５月１４日
しいのき迎賓館１F
完熟メロンのグラニデ白ワインのサヴァイヨンソースカフェ＆ブラッスリー ポール・ボキューズマディラ酒のシロップと共に単品１５００円。メロンは完熟、メロンのグラニデがサヴァイヨンソースの下に隠れている。アルコールはかなり飛ばしてあるけどラム酒の風味は充分。月替わりの季節のデザート。
