ラ･パレット

２０２２年８月２１日

金沢市小橋町

以前やっていたパフェ。もうやっていないと思っていたけれど。もしかして、夏季だけのメニューなのかも。そういえば夏に来ることはなかったかも。この日、あちこちのカフェに振られて久しぶりにこちらに。珍しく普通のシュークリームとダージェリン４６２円。季節のパフェ１５４０円。ノスタルジックなシュークリームはカスタードクリームだけで焼き立てシューと言うのがかりっとビスケット生地の生クリームとカスタードのダブルクリームなのかな。パフェは小さめシャインマスカット、メロン、りんご、ブルーベリー、いちぢく、オレンジ、グレープフルーツ、ももと盛りだくさんのフルーツとチョコレートのジェラート、懐かしいシスコーンの様な軽いコーンフレーク。これ砕いてケーキの外側につけるコーンフレークなのかな。パティスリーのパフェなのでやっぱり甘め。コーンフレークよりシャンパンゼリーがさっぱりと食べられるかな。

エバンス

２０２２年８月２１日

金沢市尾張町

おまかせ５種盛は冷たいコーンスープとコロッケ、小鯵のマリネ、ラザニア、コールポーク。日替わりはサーモンとオレンジのカルパッチョ。鶏とブロッコリーのオイルパスタと甘海老のピリ辛トマトソース+２００円。マスカルポーネのチーズケーキとエスプレッソ、カッサータベリーソース添えとマッキャート。満席で予約なしはお断りされていた。パスタの甘海老も鶏肉もほとんどミンチ状でソースに香りがする感じ。定番のチーズケーキも好きだけど、カッサータもナッツとドライフルーツが効いていて好きです。